Hô Chi Minh, également connu sous le nom de Saigon pour les locaux, se situe au Sud du Vietnam, sur les rives de la rivière Saigon. Cette ville a joué un rôle décisif durant la guerre du Vietnam, c’est pourquoi elle demeure encore aujourd’hui un symbole fort pour ses habitants. En tant que ville la plus peuplée et visitée du Vietnam, Hô Chi Minh Ville regorge d’activités à réaliser et de lieux insolites à visiter. Pour plus d’informations concernant le temps, la nourriture, ou les spécialités locales, nous vous invitons à présent à consulter notre guide ultime ci-dessous ! Bonne lecture
Il existe deux saisons à Hô Chi Minh : la première, la saison sèche, se déroule de novembre à avril. Quant à la saison des pluies, elle arrive aux alentours de mai et se termine en octobre. La meilleure période pour visiter cette ville est de décembre à mars. La température oscille entre 20 et 34 °C. De nombreux voyageurs aiment s’y rendre en janvier, en raison du Têt, fête Vietnamienne célébrée dans tout le pays. En raison de la forte demande à cette période de l’année, réservez à l’avance ou attendez vous à une hausse des prix. De mai à septembre, des tempêtes tropicales peuvent frapper la ville. Toutefois, si vous disposez d’un petit budget et que la pluie ne vous fait pas peur, c’est certainement l’une des meilleures périodes pour voyager. En effet, vous retrouverez peu d’étrangers sur place, et voyager vous coûtera nettement moins cher.
Depuis l’aéroport international jusqu’au centre
Pour vous rendre en ville depuis l’aéroport, vous pouvez prendre le bus 147 (Cho Lon station – Tan Son Nhat). Ce bus vous amènera au quartier chinois. Vous pouvez également emprunter le bus 152 (Trung Song Resident – Tan Son Nhat) qui vous emmènera jusqu’au Ben Thanh Market pour 15 000 VND (0.35 EUR ou 0.5 USD).
Le taxi est également une solution rapide pour vous rendre dans le centre de la ville. Le prix de la course varie entre 150.000 et 170 000 VND ( 5.9 EUR ou 6.5 USD), auquel il faudra ajouter une taxe de 10 000 VND pour les frais d’aéroport.
Enfin, vous pouvez télécharger l’application GRAB pour vous déplacer durant tout votre séjour. En effet, il s’agit d’une application de transports (scooter et taxis) disponible au Vietnam. Il vous suffit de rentrer votre adresse et votre lieu de destination. Un grab, en scooter ou taxi selon ce que vous avez choisi, passera vous prendre dans les quelques minutes suivant votre réservation. Simple, efficace et pas cher ! Le montant de la course sera toujours indiqué avant que vous ne confirmiez votre réservation, de sorte que vous pouvez l’annuler si cela vous parait trop cher. Pratique non?
Comment se déplacer dans la ville ?
Il existe différents moyens de transport disponibles pour vous rendre d’un point à l’autre de la ville. Il suffit de choisir celui qui est le plus adapté à votre budget, temps de voyage et confort !
Comme expliqué précédemment, GRAB est un moyen de vous déplacer rapidement et à faible coût à travers la ville.
Vous pouvez aussi prendre un pousse-pousse, l’un des moyens de transports favoris des étrangers. Bien que difficilement disponible en raison du trafic à Ho Chi Minh, il s’agit d’une des attractions phares de la ville.
Pensez à bien demander et confirmer le prix avant de monter à bord ! Il varie souvent entre 50 000 et 70 000 VND (1.9 EUR et 2.15 USD / heure).
Les bus représentant l’alternative la moins coûteuse! Comptez environ 6 000 VND (0.23 EUR ou 0.25 USD). En revanche, en raison du trafic important dans la ville, ne prenez pas ce moyen de transport si vous êtes pressés et devez vous rendre rapidement à un endroit.
Enfin, les taxis sont présents partout dans la ville et peuvent vous déposer rapidement d’un endroit à un autre. Attention aux arnaques ! Pour cela, prenez davantage les compagnies de taxi fiables comme Mai Linh ou Vinasun. Et pensez à regarder le compteur et vérifier que celui-ci est bien à 0. Le prix au kilomètre est d’environ 13 000 VND (0.48 EUR ou 0.5 USD).
Si le courage et l’envie de vivre comme un natif vous prend, vous avez également la possibilité de visiter Ho Chi Minh Ville en scooter. Pour cela, il vous suffit d’en louer un. De nombreux magasins de motos ou scooters existent et il vous est aisé d’en prendre un pour quelques jours, à faible coût et sans permis obligatoire. Certains hôtels en louent également, pensez à vous renseigner auprès du vôtre !
Le Saviez vous ?
Les rues d’Ho Chi Minh Ville ne sont pas en très bon état, et la conduite des locaux est souvent chaotique. Avis aux aventuriers souhaitant tester une nouvelle aventure, prenez vos précautions, regardez bien autour de vous et portez un casque systématiquement. En effet, au Vietnam, le code de la route est secondaire, beaucoup conduisent sans avoir le permis, et la conduite de certains se révèle proche d’une course à la Fast and Furious !
Hô Chi Minh est une grande ville, offrant de nombreuses choses à voir pour les petits curieux venus parcourir les recoins et méandres de cette cité moderne et urbanisé, au rythme effréné.
La gare centrale et la cathédrale Notre Dame:
Ce district est notamment connu pour ses architectures française. Vous pouvez ainsi visiter la gare centrale et la cathédrale Notre Dame. Joyaux de la période colonialiste française, il s’agit d’endroits incontournables à visiter si vous faites une halte dans la ville. Étant situés l’un près de l’autre, vous pouvez faire les deux en une après-midi. Prix : gratuit Horaires :
Adresses :
Le saviez- vous ?
Construite de 1886 à 1891, la gare centrale, d’inspiration coloniale française, est supportée par une charpente métallique réalisée par Gustave Eiffel !
Le marché Ben Thanh
Si vous souhaitez acheter des souvenirs ou de la nourriture locale, c’est l’endroit où aller ! Il s’agit du plus grand et populaire marché de Ho Chi Minh. Vous pouvez trouver toute sorte de choses, des plus communes aux plus farfelues ! N’oubliez cependant pas de négocier les prix, comme dans tout marché et échoppe vietnamienne. Le marché est immense et semble parfois bondé lorsque vous vous balader dans les différentes allées. Si vous souhaitez davantage de tranquillité et de quiétude, il est également possible de vous y rendre de nuit. Pour avoir les meilleures négociations, mieux vaut y aller tôt le matin !
Prix : gratuit
Horaires : tous les jours de 7h à 18h. Le marché de nuit s’installe tout autour et dans les rues latérales
Adresse : Le Loi, Ben Thanh, Quan 1
La pagode de l’Empereur de Jade:
Egalement connue sous le nom de pagode de la tortue, la pagode de l’Empereur de Jade fut construite au début du 20e siècle, par des immigrants chinois, en l’honneur de l’Empereur Jade. C’est l’une des pagodes les plus belles et les plus colorées d’Ho Chi Minh. Il s’agit aussi d’un des plus grands tombeaux, et est fréquemment visité par les locaux, venus prier. Les inscriptions et sculptures sur les murs dépeignent les châtiments infligés à ceux qui ne seraient pas dignes d’entrer au paradis. Les lumières tamisées ajoutent au charme de cette mystérieuse et mystique atmosphère. Un étang à tortues est présent devant la pagode et vous permettent de nourrir les animaux, un des rituels de la pagode.
Horaires : Tous les jours de 7h à 18h
Adresse : 73 Mai Thi Luu Street, quartier 1
Le temple hindou de Mariammam
Il s’agit de l’unique temple hindou d’Ho Chi Minh. Construit en l’honneur de Deity Marriammam, cet endroit est une mosaïque de couleurs chatoyantes et saura ravir vos pupilles. Horaires : Tous les jours de 7h30 à 12h et de 13h30 à 20h Adresse : 45 Truong Dinh Street, quartier 1 (près du marché Ben Thanh)
Le saviez vous ?
La communauté indienne, autrefois nombreuse à Ho Chi Minh fut massacrée pendant la guerre et la révolution vietnamienne. Ils ne sont aujourd’hui plus qu’une centaine dans la ville. Pourtant, le temple est quotidiennement visité et entretenue par la population vietnamienne, s’étant accaparée le lieu.
Le palais de la Réunification
Ce palais présidentiel fut renommé le palais de la réunification après la chute d’Ho Chi Minh ville en 1975. Symbole de l’indépendance vietnamienne, ce bâtiment possède une forte valeur historique et culturelle.
Prix : 40 000 VND (1.57 EUR ou 1.72 USD) + brochure en français payante et visite guidée de 300 000 VD (11.8 EUR ou 12.9 USD) pour un groupe de 1 à 20 personnes.
Horaires : Tous les jours de 7h30 à 11h et de 13h à 16h
Adresse : 135 Nam Ky Khoi Nghia, District 1
Il s‘agit du second quartier le plus visité après le quartier 1. Là aussi, il y a de quoi faire, et la ville est un vivier de musées, oeuvres architecturales et spécificités locales à découvrir !
Le musée des Vestiges de la guerre
Ce musée est l’un des plus visités d’Ho Chi Minh, et pour cause ! En effet, à l’intérieur, vous pourrez voir des carcasses d’hélicoptères, bombes meurtrières et autres engins de mort utilisés par les Américains à l’encontre du peuple Vietnamien. De nombreuses photos prises pendant le conflit, et notamment celle de la petite fille brûlé au napalm, choquent et rendent compte de l’enfer et de la cruauté de l’époque. Certaines images peuvent choquer, notamment celles d’enfants, déformés par l’agent orange, gaz toxique largement répandu par les bombes américaines.
Prix : 40 000 VND (1.57 EUR ou 1.72 USD)
Horaires : tous les jours de 7h3 à 12h et de 13h30 à 17h
Adresse : 23 Vo Van Tan, quartier 3
La pagode de Xa Loi
Possédant une tour de 7 étages et construite en 1956, cette pagode est avant tout connue pour les histoires morbides qu’elle abrite. En effet, elle fut le foyer d’opposition à la politique du président Diem pendant la guerre. Plusieurs bonzes s’y immolèrent par le feu pour protester contre les mesures anti bouddhistes . Le plus célèbre d’entre eux fut le bonze Thich Quang Duc.
Horaires : Tous les jours de 6h à 11h30 et de 14h à 21h.
Adresse : 89B Bà Huyện Thanh Quan, Quận 3
Ce quartier est considéré comme le quartier chinois d’Ho Chi Minh ville. Prenez le temps de flâner dans les rues et découvrez un peu de la culture chinoise au travers de ce quartier.
Le marché Cholon:
Ce marché est quotidiennement visité par les locaux. A l’intérieur, vous pouvez acheter fruits, légumes et autres denrées alimentaires. Venez plutôt le matin pour déguster un petit déjeuner chino-vietnamien au milieu des habitants du quartier.
Les tunnels Cu Chi:
120 km de dédales souterrains longent la frontière cambodgienne. Ces tunnels furent construits pendant la guerre par les soldats vietnamiens. Deux sites peuvent être visités : celui de Ben Dinh et celui de Ben Duoc.
Prix :
Ben Dinh : 110 000 VND (4.33 EUR ou 4.8 USD)
Ben Duoc : 90 000 VND (3.54 EUR ou 3.86 USD)
Horaires : Tous les jours de 8h à 17h
Adresse : à 60 km d’Ho Chi Minh ville, par la route nationale 22. Comptez une heure en voiture (2h aux heures de pointe).
Le delta du Mékong
Ho Chi Minh constitue le point de départ de nombreux tours sur le delta du Mékong. Plusieurs options s’offrent à vous. Vous pouvez rejoindre en bus Can Tho (la principale ville du delta du Mékong). Cela vous prendra environ 3h. Vous pouvez aussi louer un scooter et sillonner le territoire, en quête d’aventures et d’expériences folles à raconter à votre retour de vacances !
Soyez tout de même vigilants : si vous utilisez Google Maps, les motos ne sont pas autorisées sur l’autoroute Trung Luong.
Le meilleur moyen de découvrir le delta du Mékong demeure tout de même sur un bateau. De cette manière, vous découvrez réellement le quotidien des habitants et vivez une expérience unique à bord d’un bateau local.
Le parc national Cát Tiên
Il s’agit d’une des plus grandes réserves du Vietnam. Située au Nord Est de Ho Chi Minh Ville, vous y accédez en 3-4h. Le parc abrite de nombreuses espèces de reptiles, poissons, oiseaux et mammifères. Mais ce n’est pas tout ! Ce parc est également connue pour sa flore exceptionnelle et présente une grande variété d’espèces végétales (1 610 espèces différentes).
Au sein de ce magnifique espace, vous pourrez vous allouer à différentes activités telles que la randonnée ou une promenade en bateau.
Adresse : Tân Phú District, Dong Nai
Le village Bình Quới
A seulement 30 minutes du centre-ville de Ho Chi Minh Ville, venez découvrir le village Bình Quới. Construit sur une petite péninsule de la rivière Saigon, vous pouvez, une fois arrivé sur place, louer des voitures ou des scooters pour visiter. Vous pouvez également faire une balade à bateau, déguster les spécificités locales et vous prélasser dans un cadre agréable et nonchalant.
Visiter les monuments ou endroits phares de la ville
A pied, en scooter ou en pousse pousse, flânez et baladez-vous dans la ville pour en découvrir tous ses aspects. De nombreux sites culturels sont à découvrir lors de votre passage dans la ville.
Faire des cours de cuisine
Etonnant non ? Mais c’est en effet tout à fait possible : de nombreux cours de cuisine sont organisés en ville, que vous soyez débutants ou experts, pour vous apprendre à cuisiner de savoureux plats vietnamiens.
Profiter de la vie nocturne
Si vous souhaitez prendre part à la vie nocturne de Ho Chi Minh, ce ne sont pas les endroits qui manquent ! Rendez vous sur la principale avenue du quartier 1. De nombreux karaokés et boîtes de nuit ouvrent leurs portes pour une folle nuit Vietnamienne.
Shopping
Tout comme à Hanoi, la ville regorge de petites échoppes colorées sachant ravir petits et grands budgets. Engouffrez-vous dans les recoins de la ville pour dégoter de petites merveilles, mais n’oubliez jamais de négocier !
Les parcs aquatiques
Là encore, ce genre d’activités sont présentes dans les deux grandes villes du Vietnam. Rendez-vous sur le site du parc aquatique Saigon pour obtenir toutes les informations nécessaires. Fous rires et bons moments en famille ou entre amis garantis !
Prix :
Adultes : 40 000 VND ( 1.57 EUR ou 1.72 USD)
Enfants : 35 000 VND (1.37 EUR ou 1.5 USD)
Adresse : Thu Duc District
Que serait un guide ultime sans des indications sur la nourriture locale ? En raison de sa localisation Ho Chi Minh est le meilleur endroit pour goûter à la cuisine traditionnelle vietnamienne d’inspiration chinoise. Embarquer pour un voyage de couleurs et de saveurs au pays de la nourriture vietnamienne !
Le Banh Mi : le banh Mi est à présent devenu l’un des symbole du Vietnam. C’est un sandwich pouvant se manger aussi bien le matin au petit déjeuner, que le midi, en goûter ou le soir pour une petite faim. Avec de la viande, du paté, des oeufs brouillés ou des légumes, le banh mi est un incontournable qui ravira tout le monde !
Banh Mi Op La: si vous recherchez un petit déjeuner consistant et délicieux, ne loupez pas celui-ci ! Le Banh Mi Op La consiste en une casserole de différentes viandes grillées, de l’omelette, le tout servi avec du pain et quelques herbes fraîches.
Le Pho: à l’origine un plat du Nord du Vietnam, le Pho est une soupe rapidement devenue populaire dans tout le pays. Garnie de nouilles, d’herbes et de viande ou de poulet, cette soupe peut se manger à n’importe quel moment de la journée.
Le Bo Bia: il s’agit d’un rouleau de printemps aux légumes. Pour 3 000 VND par rouleau, c’est sans doute la nourriture la moins chère que vous pourrez trouver dans la ville. Très goûtu et avec de nombreux épices, ce met est servi en de petites portions et est agréable à manger en début de soirée.
Le Banh Trang Tron: cette collation est un mélange de viande séchée, mangue, cacahuètes, menthe, persil, bandeau de papier de riz et de poudre de chili. Chaque vendeur réalise sa propre sauce, à vous d’en demander le secret ! Vous en trouverez un peu partout pour 35 000 VND environ (1.2 EUR ou 1.5 USD).
Le Bot Chie: ce repas plutôt simple consiste en du cake de farine de riz, des œufs frits, et des oignons verts. Le tout agrémenté d’une sauce spéciale dans lequel le plat marine.
Le Pha Lau: originaire de Chine, ce plat est devenu un incontournable à Ho Chi Minh. Il est réalisé à partir de viande cuite dans un bouillon salé, le tout accompagné de pommes de terre ou de nouilles. Il en existe plusieurs types à Pha Lau, même si le plus populaire demeure celui avec de la viande de bœuf.
Facile, rapide à préparer et très savoureux, que demander de plus?
Le Com Tam: fait à partir de de graines de riz écrasées et auparavant considéré comme un repas de pauvre, il est aujourd’hui l’un des plats phares de la ville. Généralement servi avec du porc caramélisé, des œufs à la coque, des légumes marinées, de l’ail et de la ciboulette.
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